La Birra Red Ale - Cx 6 garrafas 500ml
Nossa cerveja mais medalhada!
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Características
Uma de nossas birras mais medalhadas é um clássico da escola inglesa. Tem notas tostadas e de caramelo, e lúpulo o suficiente para equilibrar o dulçor e deixar ela ainda mais fácil de beber. Uma de nossas cervejas mais versáteis para harmonização.
Premiações:
Ouro - Copa Gaúcha de Cervejas 2021
Ouro – Copa Cervezas de América 2022
Prata - Concurso Brasileiro de Cervejas 2020
Prata - Concurso Brasileiro de Cervejas 2022
Prata - Copa Gaúcha de Cervejas 2022
Bronze - Concurso Brasileiro de Cervejas 2021
Harmonização: Uma das nossas cervejas mais versáteis para gastronomia.
Por conta da alta carga de maltes especiais que trazem notas tostadas e caramelizadas pra essa birra, carnes assadas são ótima combinação, sejam suínas ou bovinas. Destaque aqui para costela de porco, especialmente se tiver molho barbecue.
Pelo mesmo motivo nossa Red Ale encara bem a maior parte dos hambúrgueres, principalmente os com bacon, assim como os mais variados bolinhos de carne, acompanhados de molhos como ketchup, barbecue ou molho de tomate.
Arroz carreteiro, massas com carne e molho vermelho ou até mesmo aquela carne cozida com batatas lentamente são opções interessantíssimas para harmonização.
Caso não queira cozinhar, experimente a Red Ale com os queijos provolone e gorgonzola, e alguns embutidos como salames mais apimentados e copa.
Caso queira harmonizar essa cerveja com doces, nossas dicas são pudim de leite ou crème brulée. As notas caramelizadas vão se juntar perfeitamente às notas da calda do pudim e também à crosta de açúcar queimado do crème.
Premiações